COMIDA GASTRONÓMICA
EN EL DOMINIO
El taller de creación culinaria y gastronómica, Le Grand Velum, propone una cocina inventiva y refinada en torno al tema del Festival de los Jardines. Defensora de una cocina sencilla y depurada, la revisión otoñal e invernal de la carta pone de relieve los productos vegetales procedentes principalmente de la agricultura ecológica, con sello de calidad y de proximidad.
> Menú de 3 platos, 1 copa de vino y bebida caliente
> 45 € por persona además de la entrada
> Carta de invierno del Grand Velum
> 45 € por persona además de la entrada
> Carta de invierno del Grand Velum
"AU GRAND CHAUME", EL RESTAURANTE DEL HOTEL "LE BOIS DES CHAMBRES"
En la carta de Le Grand Chaume, los platos cultivan una creatividad al servicio de una gastronomía sorprendente. Poniendo en valor los productos de los terruños de la Región, se ingenian para sorprender al paladar respetando una ética medioambiental. La gula y la alegría son aquí virtudes cultivadas y honradas. Tanto las carnes como los vinos se seleccionan entre las producciones regionales.
> Menú de 3 platos, 1 copa de vino y bebida caliente: 50 € por persona
> Formule du soir 3 plats, eaux et boisson chaude : 65 €/personne
> Sin entrada
COMIDA BISTRONÓMICA
Procedente de la carta del Café des Savoirs et des Saveurs, un menú completo en bandeja servido en la mesa, que pone en valor productos de la región cocinados in situ y recetas golosas.
> Menú de 3 platos, 1 copa de vino y bebida caliente
> 30 €/persona
> además de la entrada
> Carta bistronómica
> Menú de 3 platos, 1 copa de vino y bebida caliente
> 30 €/persona
> además de la entrada
> Carta bistronómica