PASTO GASTRONOMICO
NELLA TENUTA
L’atelier di creazione culinaria e gastronomica, Le Grand Velum, propone una cucina inventiva e raffinata intorno al tema del Festival dei Giardini. All’insegna di una cucina semplice ed essenziale, la rivisitazione autunnale e invernale del menù mette in risalto i prodotti vegetali provenienti principalmente da agricoltura biologica, certificati e a filiera corta.
> Menù di 3 portate, 1 calice di vino e bevanda calda
> 45 € a persona oltre al biglietto d’ingresso
> Carta invernale del Grand Velum
> 45 € a persona oltre al biglietto d’ingresso
> Carta invernale del Grand Velum
"AU GRAND CHAUME", IL RISTORANTE DELL’HOTEL "LE BOIS DES CHAMBRES"
Nella carta di Le Grand Chaume, i piatti coltivano una creatività al servizio di una gastronomia sorprendente. Mettendo in risalto le produzioni dei territori della Regione, si ingegnano a sorprendere il palato nel rispetto di un’etica ambientale. La golosità e la gioia sono qui virtù coltivate e onorate. Le carni come i vini sono selezionati tra le produzioni regionali.
> Menù di 3 portate, 1 calice di vino e bevanda calda: 50 € a persona
> Formule du soir 3 plats, eaux et boisson chaude : 65 €/personne
> Senza biglietto d’ingresso
PASTO BISTRONOMICO
Dal menù del Café des Savoirs et des Saveurs, un pasto completo su vassoio servito al tavolo, che valorizza prodotti del territorio regionale cucinati sul posto e ricette golose.
> Menù 3 portate, 1 bicchiere di vino e bevanda calda
> 30 €/persona
> in aggiunta al biglietto d’ingresso
> Menù bistronomico
> Menù 3 portate, 1 bicchiere di vino e bevanda calda
> 30 €/persona
> in aggiunta al biglietto d’ingresso
> Menù bistronomico